Formulasi dan Evaluasi Sediaan Granul Effervescent Ekstrak Kulit Buah Sukun (Artocarpus altilis)

Djamal Julia Megawati; Muh Hidayat; Miftahurrahmah Pansariang

doi:10.61132/obat.v3i1.1057

Authors

Djamal Julia Megawati Universitas Muhammadiyah Manado
Muh Hidayat Universitas Muhammadiyah Manado
Miftahurrahmah Pansariang Universitas Muhammadiyah Manado

DOI:

https://doi.org/10.61132/obat.v3i1.1057

Keywords:

breadfruit peel extract, effervescent granule, preparation evaluation on

Abstract

Breadfruit (Artocarpus altilis) is a kind of consumable plant, generally peoples will process the fruit and discharge the peel. Effervescent granule is a practice of powder preparation. This study aim to create the effervescent granulation preparation to making the peel if breadfruit will easier to consumen with extract concentrations : F1 (5%), F2 (10%), and F3 (15%) and determine the characteristics of the resulting preparation. Making effervescent granules using the alkaline granulation method. Then the resulting preparation is evaluated by testing, including organoleptic test, pH, flow rate, angle of repose, dissolve time, water content, granule size distribution, and froth height. Breadfruit peel extract can be formulated into effervescent granule preparations. Effervescent granules of F1, F2, and F3 from breadfruit peel extract produce a brownish-white powder, characteristic of the extract. All of the formulas have qualified pH, water content, rest angle, dissolve time, and granule size. Flow velocity F1 7.99 g/sec and F2 7.21 g/sec, including flow velocity "good,” while F3 includes “poorly soluble’ 2.68 g/sec. However, the formulas do not meet the foam height requirements in the market with a foam height of 3 cm, where FI is 0.9 cm, F2 is 0.93 cm, and F3 is 0.96 cm.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Andriani, R. et al., 2023. Formulasi dan Evaluasi Sediaan Granul Antidiabetes Menggunakan Ekstrak Daun Jati (Tectona grandiss Linn F.) Sebagai Zat Aktif. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 9(2), pp. 484-491.

Bangu, A. I., 2018. Formulasi dan Evaluasi Granul Effervescent Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.). Karya Tulis Ilmiah.

Forestryana, D., Hestiarini, Y. & Putri, A. N., 2020. Formulasi Granul Effervescent Ekstrak Etanol 90% Buah Labu Air (Lagenaria siceraria) dengan Variasi Gas Generating Agent. urnal Ilmiah Ibnu Sina, 5(2), pp. 220-229.

Handayani, R., Syaqib, N. & Najihudin, A., 2021. Evaluasi Granul Effervescent dari Berbagai Ekstrak. Parapemikir : Jurnal Ilmiah Farmasi, 10(1), pp. 17-21.

Hayati, R., Sari, A. & Alfina, N., 2019. Serbuk Effervescent Kombinasi Ekstrak Buah Pare (Momordica charantia L.) dan Buncis (Phaseolus vulgaris L.) Sebagai Nutraseutikal. Jurnal AcTion, 4(1), pp. 42-48.

Indriastuti, M. et al., 2023. Optimasi Formula Sediaan Granul Effervescent Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.). Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 3(8), pp. 891-900.

Kurniawati, I. F. & Sutoyo, S., 2021. Review Artikel: Potensi Bunga Tanaman Sukun (Artocarpus Altilis [Park. I] Fosberg) Sebagai Bahan Antioksidan Alami. UNESA Journal of Chermistry, January, 10(1), pp. 1-11.

Norhikami & Fadhilah, A., 2024. Uji Efektivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleiferaL.) pada Tikus Jantan Galur Wistar. Usadha: Journal of Pharmacy, 1(3), pp. 114-122.

Oktavina, W. R. & Imtihani, H. N., 2023. Formulasi dan Evaluasi Suspensi Granul Effervescent Ekstrak Kitosan Cangkang Kepiting Bakau (Scylla serrata) dengan Perbandingan Natrium Bikarbonat. Journal of Islamic Pharmacy, 2(8), pp. 62-67.

Putri, A. S. R., Yusasrini, N. L. A. & Ina, P. T., 2022. Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Asam Sitrat Dan Asam Malat Terhadap Karakteristik Granul Effervescent Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Itepa: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, 11(4), pp. 788-798.

Putri, J. W., Parfati, N. & Rani, K. C., 2019. Pengaruh Konsentrasi Sodium Starch Glycolate Sebagai Superdisintegran (0% dan 20%) Terhadap Karakteristik Fisik Orally Disintegrating Tablet Atenolol. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 7(2), pp. 1555-1570.

Rahmadani, J., 2019. Formulasi dan Evaluasi Sifat Fisik Granul Daun Binahong (Anredera cordifolia Ten.) sebagai Pakan Ayam Broiler (Gallus gallus domestica sp.). Karya Tulis Ilmiah.

Rani, K. C., Parfati, N., Muarofah, D. & Sacharia, S. N., 2020. Formulasi Granul Effervescent Herba Meniran (Phyllanthus niruri L.) dengan Variasi Suspending Agent Xanthan Gum, CMC-Na, dan Kombinasi CMC-Na-Mikrokristalin Selulosa RC- 591. Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 1(7), pp. 39-51.

Safitri, A., 2021. Formulasi Granul Effervescent Ekstrak Etanol Kulit Buah Pepaya (Carica papaya L.). Jurnal Komunitas Farmasi Nasional, 2(1), pp. 174-184.

Solichah, A. I., Anwar, K., Rohman, A. & Rohman, A., 2021. Profil Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Beberapa Tumbuhan Genus Artocarpus di Indonesia. Journal Food and Pharmaceutical Sciences, 9(2), pp. 443-459.

Syaputri, F. N. et al., 2023. Formulasi dan Uji Karakteristik Fisik Sediaan Granul Effervescent Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum ruiz & pav.) Sebagai Antidiabetes. LUMBUNG FARMASI ; Jurnal Ilmu Kefarmasian, 1(4), pp. 191-198.

Wendersteyt, N. V., Wewengkang, D. S. & Abdullah, S. S., 2021. Uji Aktivitas Antimikroba Dari Ekstrak dan Fraksi Ascidian Herdmania momus Dari Perairan Pulau Bangka Likupang Terhadap Pertumbuhan Mikroba Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium dan Candida albicans. PHARMACON, 1(10), pp. 706-712.

Yumni, G. G., Widyarini, S. & Fakhrudin, N., 2021. Kajian Entobotani, Fitokimia, Farmakologi dan Toksikologi Sukun (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg). Jurnal Tumbuhan Obat Indonesia, 14(1), pp. 48-63.