Alfin Nur Adiningsih, Indah Nuraeni, and Gumintang Ratna Ramadhan. “Nugget Jamur Kuping Dan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Sebagai Pangan Diet Vegetarian Tinggi Serat”. Vitamin : Jurnal ilmu Kesehatan Umum 3, no. 2 (July 24, 2025): 243–255. Accessed April 22, 2026. https://journal.arikesi.or.id/index.php/Vitamin/article/view/1599.