ALFIN NUR ADININGSIH; NURAENI, Indah; RAMADHAN, Gumintang Ratna. Nugget Jamur Kuping dan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Sebagai Pangan Diet Vegetarian Tinggi Serat. Vitamin : Jurnal ilmu Kesehatan Umum, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 243–255, 2025. DOI: 10.61132/vitamin.v3i2.1599. Disponível em: https://journal.arikesi.or.id/index.php/Vitamin/article/view/1599. Acesso em: 22 apr. 2026.